Menu
Your Cart

Benmari (Bain-marie) - Isıtma Tezgahı

Benmari veya Bain-marie, bir kabı kaynar ısıdaki suya oturtarak içindekini ısıtma veya eritme yöntemidir. Benmari yöntemi özellikle çikolata gibi doğrudan ateşe oturtulduğunda yanma veya kesilme tehlikesi olan yiyecekler için tercih edilir.

Etiketler: Benmari , Bain-marie , Isıtma , Tezgahı